Pesquisa da Associação Federal das Indústrias Confeiteiras Alemãs mostra que as empresas associadas à entidade produziram, para essa Páscoa, 190 milhões de unidades de coelhos de chocolate de 100 gramas.
De acordo com o estudo, o mercado interno ficou com cerca de 56% desse volume, e as 84 milhões de unidades restantes foram exportadas, especialmente para países europeus, os EUA e a Austrália.
“O coelho clássico de chocolate ao leite continua sendo muito apreciado”, afirma o diretor da divisão de chocolates da Associação, Torben Erbrath, embora, segundo a entidade, também os coelhos de chocolate meio-amargo e de chocolate branco sejam tendência.
