O Feed Technology Institute (FTI), plataforma educativa digital, acaba de lançar o segundo curso dirigido aos profissionais da área de nutrição e saúde animal, o “Pet Food Processing and Quality Control”, que abordará na prática as principais tecnologias necessárias no processo de produção de alimentos extrusados para pets.
As inscrições já podem ser realizadas por meio da plataforma www.feedtechnologyinstitute.com.
O novo curso, lançado neste mês de outubro e com término previsto para fevereiro de 2023, está dividido em três blocos – processo, nutrição e qualidade – com carga horária de aproximadamente 16 horas, incluindo aulas, avaliações e leituras. O formato é 100% digital, proporcionando que o participante acesse o conteúdo – português, espanhol ou inglês – quando e onde for mais conveniente.
A plataforma conta com importantes canais de apoio e interação, como Fórum, Chat e Tutor, no qual os alunos têm a possibilidade de fazer perguntas diretamente para os palestrantes. Os temas do curso serão abordados por 13 especialistas do Brasil, dos Estados Unidos e da Europa.
“Esperamos repetir o sucesso do primeiro curso, que teve foco na cadeia de produção de proteína de aves e suínos (1st Evonik Feed Technology Course e 1st DSM Premix and Vitamin School), e no qual tivemos aproximadamente 500 inscrições, com participação de mais de 10 países”, afirma Ananda Félix, que divide o Comitê Científico do curso com o professor Alex Maiorka, ambos da Universidade Federal do Paraná (UFPR).
O propósito das áreas de Nutrição Animal da Evonik e da DSM, juntamente à Nutrall, incubada da Universidade Federal do Paraná (UFPR), é fomentar a qualificação e o aperfeiçoamento do meio acadêmico, da indústria e de todos os profissionais que se dedicam à área de nutrição animal, destaca Nei Arruda, Head de Sustentabilidade para a América Latina, da Evonik.
O curso é composto por professores, pesquisadores e profissionais com reconhecimento internacional – uma equipe de alto gabarito que poderá agregar muito valor aos participantes.
“Além de prestar um atendimento de qualidade aos inscritos, a nossa expectativa é gerar mais conhecimento, difundir experiências e garantir a oferta de uma educação continuada ao setor PetFood – responsável por mais da metade do faturamento total do mercado pet no Brasil no último ano. Temos muito orgulho de poder colaborar com o desenvolvimento das pessoas dentro desse segmento (Pet) tão importante para a economia no país”, acrescenta Rogério Balestrin, Performance Solution Manager – South Latam da DSM.
Assim como ocorreu no primeiro curso oferecido pelo Feed Technology Institute, 100% dos recursos captados com as inscrições para o “Pet Food Processing and Quality Control” serão destinados para a construção de uma fábrica piloto de rações no campus da UFPR, em Curitiba (PR). Esta iniciativa ampliará, ainda mais, os recursos existentes para o ensino, a pesquisa e o aprimoramento na área de nutrição e saúde animal.
Fábrica piloto de rações
A equipe do Feed Technology Institute já está trabalhando no projeto da fábrica piloto, incluindo a adequação às normas de GMP (Good Manufacturing Practices, “Boas Práticas de Fabricação”) para garantir alto padrão de qualidade na produção de rações experimentais.
“Na definição dos equipamentos, estamos buscando tamanho de batida e capacidades mínimas alinhadas com a proposta da fábrica piloto, mas que permitam a comparação com a realidade das linhas de produção industrial”, detalha Marco Lara, Gerente de Tecnologia de Aplicação Animal Nutrition da Evonik.
Segundo ele, o foco inicial da fábrica piloto é contar com equipamentos de moagem, mistura e linha de peletização, levando em consideração a possibilidade de instalar futuramente outros equipamentos, como de adição de líquidos pós-pelete, expander e linha de extrusão.
O objetivo é ter uma planta piloto totalmente alinhada com as demandas de produção e realidade das fábricas de ração da América Latina.