Inovação, sustentabilidade e, é claro, cerveja, sempre despontam como os primeiros termos que brotam no imaginário coletivo quando o assunto é a Alemanha. E por que não aliar os três elementos para garantir uma produção ou logística mais moderna e sustentável para a bebida mais amada por alemães e brasileiros? […]
A cada litro de cerveja ou refrigerante produzido, a quantidade de água residual do processo varia entre 1 e 3 litros. A cada quilo de resina PET produzida, sobram 2 litros de água. Por esse motivo, os fabricantes de bebidas e alimentos líquidos, além dos recicladores de PET, estão constantemente […]
A 3ª São Paulo Oktoberfest estreou sua terceira edição para o público paulistano e de todo o país no Jockey Club de São Paulo, na última sexta-feira (20), em cerimônia oficial de abertura marcada pelo estouro do barril – tradição da abertura da festa mundialmente – pelo prefeito Bruno Covas, […]
Nova tecnologia da Henkel permite que bebidas mantenham cor, aroma, sabor, frescor e os nutrientes pelo dobro de tempo, dando mais viabilidade econômica ao mercado e garantindo segurança ao consumidor. A novidade é baseada na ideia de minimizar o contato da bebida com oxigênio, que pode causar degradação de qualidade […]
Neste ano, a Alemanha comemora, em 23 de abril, os 500 anos da Lei da Pureza da produção de cervejas. Nesse aspecto, ressalta-se que a bebida alemã é conhecida mundialmente por sua excelente qualidade e essa diretriz é a mais antiga sobre alimentos ainda vigente em todo o mundo. Em […]
Universidade Técnica de Munique (TUM) aprova curso brasileiro para quem quer trabalhar como cervejeiro profissional
Crew Republic busca quebrar as tradições alemãs na produção de cerveja
Exportações da tradicional cervejaria de Munique também aumentaram em 2012
Feira supermercadista conta com produtores alemães de cervejas e vinhos especiais, pães, salsichas e chocolates, entre outros
País europeu traz produtos típicos e de perfil premium para conquistar o paladar de consumidores com alto poder aquisitivo
Foliões reclamam do acréscimo de € 0,30 no preço da bebida. Comerciantes argumentam que os gastos com energia e segurança aumentaram
Entre as bebidas mais consumidas na Alemanha, a cerveja aparece em quarto lugar